Butelių kamštis

Tinkamai iš naujo užkimšus butelį, šampanas gali ilgai neprarasti savo savybių ir skonio. 

MITAS: Arbatinis šaukštelis, įkištas į atidaryto šampano butelio kakliuką, sulaiko burbuliukus.

TIKROVĖ: Deja ne. Vienintelis, kas gali sulaikyti anglies dvideginio išsiskyrimą atkimštame butelyje, yra šaltis, todėl vartojant šampaną geriausiai butelį laikyti ledo kibirėlyje.

 

Vyno kamštis naudojamas užkimšti vyno buteliui. Naudodami ne iš medžio pagamintus kamščius išvengsite kamščio ydos, kuri vyną sugadina: vynas praranda aromatą, dažnai pakvimpa pelėsiais, šlapiu medžiu, ryškiai karsteli. Jei butelis paliekamas atviras, laisvai prieina oro, pasigamina acto rūgštis ir vynas genda.