Airiškas viskis (Irish Whiskey)

Tai viskis, gaminamas Airijoje. Pagrindinis airiško ir škotiško viskio skirtumas yra tas, kad džiovinant airiškam viskiui skirtą salyklą nenaudojamos durpės, bei airiški salykliniai viskiai dažniausia distiliuojami tris, o škotiški du kartus. Tačiau, šios taisyklės turi išimčių.