Šluostė

Esminės svarbos barmeno darbui turi higienos reikalavimų ir kruopščios švaros laikymasis. Atminkite, kad bakterijos gali prasiskverbti į stalviršį, todėl šį paviršių būtina laikyti kiek įmanoma švaresnį ir sausesnį. Paruošti gėrimai atrodys geriau, jei juos pateiksite spindinčiuose induose. Šluostė profesionaliam barmenui visada turi būti po ranka, kad išsiliejus gėrimams galima būtų greitai ir efektyviai išvalyti. 

Savitos struktūros šluostės yra specialiai pritaikytos krištolo ir stiklo indams sausinti bei blizginti. Stiklo ir krištolo gaminiai tampa tiesiog spindintys. Šluostė nepalieka pūkų, vandens nuosėdų, sugeria daug vandens, greitai išdžiūsta ir yra labai stipri. Naudoti sausą arba truputį sudrėkintą vandens lašams ant indų valyti ir poliruoti. Puikiai tinka baro stalviršiams sausinti ir valyti.