Xenta Absenta

Absentas – tai daug eterinių aliejų turintis gėrimas, kurio pavadinimas kilęs iš pagrindinio ingrediento - pelyno - pavadinimo (lot. pelynas yra Artemisia Absinthium). Absentą labai pamėgo Paryžiaus menininkai, poetai, rašytojai garsiuoju bohemiškuoju laikotarpiu (XIX a. pabaiga – XX a. pradžia).

Xenta Absenta yra lyderis pasaulyje ir pirmaujantis absentas daugelyje Europos šalių. Xenta Absenta gaminamas pagal slaptą formulę spirite mirkant pelyno lapus kartu su žvaigždiniu anyžiumi bei kalendros sėklomis. Gautas produktas rūpestingai filtruojamas, siekiant išgauti charakteringą spalvą ir nepaprastą skaidrumą. Xenta Absenta stiprumas (70° alk. tūrio) leidžia išsaugoti svarbiausias pelyno aktyviųjų medžiagų charakteristikas, jų koncentracijai neviršijant leidžiamo lygio (< 30mg/l).

Ritualo žavesys - originalusis Flambè metodas

Šį vartojimo būdą XIXa. pamėgo ir išpopuliarino menininkai. Jį galima išvysti ir garsaus filmo "Moulin Rouge" scenose.

Naudojant šį metodą, ant kūgio formos stiklinės kraštų uždedamas specialius perforuotas absento šaukštelis su cukraus gabalėliu. Absentas pilamas į taurelę per cukrų taip, kad šis būtų suvilgytas. Cukrus yra uždegamas, o po kiek laiko, kai jis aptirpsta, tuo pačiu šaukšteliu išmaišomas absente. Tada absentas pagal vartotojo skonį skiedžiamas vandeniu. Stiprumas: 70%.